为什么垃圾处理的发明者坚持用交流电机呢？真的更加贴近消费者的需求，更符合行业的趋势？接下来做一个简单的分析。
1、 交流电机（单相异步电动机）概念：其转子采用鼠笼型转子，它的定子都有一套工作绕组，称为主绕级，它在电动机的气隙中，只能产生正，负交变的脉振磁场，不能产生旋转磁场，因此，也就不能产生起动转矩。为了使电动机气隙中能产生旋转磁场，还需要有套辅助绕组，称为副绕组，由于副绕组产生的磁场与主绕组的磁场在电动机气隙中合成交产生旋转磁场，此时电动机交产生起动转矩，因此，电动机的转子才能够自行转动起，它的定子嵌有主相绕组和副相绕组，这两个绕组和轴线在空间成90度电角度。副相绕组一般是串入一个外加电阻经过离心开头，与主相绕组并连，并一起接入电源。当电动机起动到转速达到同步转速的75%～80%时，离心器打开，离心开关片触点断电。转子一般采用硅钢片叠压而成，转子铁芯槽内嵌鼠笼型绕组。
电容启动式：造价高，启动电流大，启动扭矩大，主要用于冷冻机，压缩机等
电容运转式：无启动装置，构造简单，工作可靠，启动转矩小，适合启停频繁的场合，可正反转；常用于电风扇、排风扇、电冰箱、洗衣机等；
电容启动-运转式：附件多，结构复杂，价格较高，启动电流大，启动转矩大，功率因数高；常用于电冰箱、水泵、小型机床等；
单相电阻分相(启动)式：启动结束后，启动绕组自动切断。常用于小型鼓风机、研磨搅拌机、小型转床等；
单相罩极式：常用于鼓风机、电唱机、仪表类。
2、 垃圾处理器交流电机 特点：
（1） 结构相对简单（比永磁直流要复杂一些），运行比较可靠；
（2） 噪音小，寿命长；
（3） 启动转矩小，启动速度小
（4） 启动瞬间电流大，
（5） 转速和频率有关，转速较低一般最高1800转。
（二） 垃圾处理器的其他核心配件--交流电机
和直流电机的基本是一样的，应该说直流电机垃圾处理器是在交流机上延伸出来的，有哪些细节上的区别呢？
1.交流电机不用定期清理碳刷
2.应用矢量变频技术
3.交流电机工艺更复杂
（三）垃圾处理器交流电机与垃圾处理器直流电机的区别分析：
1.交流电机的垃圾处理器研磨锤一般是采用360度无障碍旋转的，直流机一般是有卡点的；相同体积，交流电机的力矩比直流电机更大
2.交流电机的垃圾处理器底座，一般是用铸铁或者铝合金制作，直流机是工程塑料；
3.垃圾处理器交流电机比直流电机较复杂，采用硅钢/矽钢金属转子，复杂的定子绕线结构。
4.垃圾处理器交流电机转速更低，交流电机负荷工作转数和空转转数接近一致（约1800转/分），直流电机工作空转近3000转/分），更高的空转转数意味着更大些的振动
5. 交流电机垃圾处理器的防溅罩是机器一体的，更便于后期维护
美国的垃圾处理器发明者坚持用交流电机是因为不断的优化特点，并通过先进技术解决交流电机的调速与转速的问题。为此不端优化电机的同时改善垃圾处理的其他配件，做到针对不同的消费者需求提供不同的厨房垃圾处理器。
