随着生活理念的演进，越来越多的人注重提升家庭生活的品质，尤其是保持厨房空间的环保与整洁。在美国，食物垃圾处理器已被印证是推进城市生活垃圾减量的行之有效且环保的解决方案。
尽管家用食物垃圾处理器的使用在国内尚未普及，但随着人们环境保护意识的增强，它的使用和推广却非常有必要。食物垃圾处理器能够轻松处理掉餐后的残羹剩饭，帮助保证厨房的整洁卫生，减少每天倒垃圾的苦恼，保证室内空气的清新，避免了苍蝇、蟑螂等害虫的烦恼。
国内推出的垃圾处理器具有前瞻性的中高端垃圾处理器使用的是高质量的耐用材料和“持久驱动，无需保养”的直流永磁马达，是食物垃圾处理器行业中无可争议的先驱。
为什么国内的垃圾处理器更多使用直流永磁马达呢？
根据目前市场的产品分析，垃圾处理器若按电机类型划分，主要有直流永磁马达和交流马达：
1.直流永磁马达空转转速较高，一般在2000-4000转每分，其研磨效率及扭力大于交流马达，负荷工作时(有食物垃圾进入)转数在2800转左右/分，使用寿命约10年左右。直流永磁马达转速和扭力较高，研磨食物垃圾时速度大于交流马达
2.自平衡特征：当直流永磁马达负载增加时，即电枢轴上的阻力矩增加时，电机转速降低，产生反电动势减小，在外加电压恒定的情况下，从而使电磁转矩增加，并且直至电磁转矩增大到与阻力矩行对平衡时，电机就在较大负载下以相适应的低速做平衡运转。直流电机在负载发生变化时，电枢电流、转速、转矩都会自动做相应的调节，以满足驱动不同负载的需求，这也是直流电动机转矩自动平衡原理。
3. 启动电流小，启动和运行电流波动小；
4.马达底座及安装：马达底座一般采用树脂纤维+玻纤+防火材料，碳刷及碳刷架和换向器之间的位置标准清晰，安装和马达底座完好的契合。并且安装过程中，马达座内无明显粉尘及水雾
国内食物垃圾处理器前驱厂商采用永磁马达，它的优势在于不易阻塞，配合高转速，带来更细的研磨精度，垃圾排放无忧。由于高速运转，马达大大节省操作时间，进而实现省水省电。另外，消音设计，为使用者提供更安静的操作环境。