在咖啡磨豆机中使用直流无刷电机（BLDC）时，需综合考虑性能、可靠性、安全性和用户体验。以下是关键注意事项的详细总结：启动扭矩：研磨初期可能遇到硬豆或异物，需确保电机具备高启动扭矩（可选用高扭矩型号或通过驱动器配置启动电流）。